第2章

一个女孩子家，拿那么多钱不安全。”
“六千块一个月，够你吃穿用度了，安安稳稳的，多好。”
这对夫妻一唱一和。
我看着他们，忽然笑了。
我把手里的那锅老卤汤，稳稳地放在了地上。
“行，王萍，你牛。”
“这锅汤，我不要了。”
既然她自作聪明，那我就如她所愿。
就让她好好抱着这锅没有灵魂的残次品，做她的老板梦吧。
我倒要看看，这没有核心药材的高楼，她能盖多高。
王萍愣住了，大概没想到我这么轻易就放弃了。
我解下围裙，扔在柜台上，转身就走。
“既然你都学会了，那这店就祝你生意兴隆，财源广进了。”
走出店门，外面的阳光刺得我眼睛疼。
我听到王萍在背后发出一声不屑的嗤笑，仿佛在嘲笑我的不自量力。
我没回头，只觉得她愚蠢透顶。
她以为她学会了皮毛，就能复制我的全部？
天真的人，是她。
我家的卤料方子，最关键的一味药材，是我每次来之前，在家里提前磨成粉末，混在其他普通香料里的。
每天天不亮，我就得用小石磨，把那几味核心药材一点点碾碎，过筛，再小心翼翼地封进纱布袋里。
那是我磨破了手心熬出来的真功夫。
那味药材，才是这锅卤汤的灵魂，是点石成金的关键。
没有它，她那锅复制品，不过是一锅普通的酱油汤，煮出来的肉，只会越煮越柴，味道差了十万八千里。
我掏出手机，给我妈打了个电话。
“妈，我那屋的房产证，你放哪儿了？”
2
王萍的卤味店，果然不出我所料，第三天就开始出问题了。
起初只是有老顾客在微信上问她，说今天的卤味味道怎么有点不对，没有以前那么香了。
王萍还嘴硬，在朋友圈发了一堆心灵鸡汤，配上九宫格的卤肉照片，说什么“坚持传统，不忘初心”，暗示味道绝对正宗。
可食客的嘴是骗不了人的。
**天，差评满天飞。
外卖平台上，评分从4.9分断崖式下跌到了3.5分。
“什么玩意儿！”
“肉又干又柴，跟吃木头渣似的！”
“一股死咸味，老板你家是开盐矿的吗？”
“闻一口能把隔夜饭吐出来。”
“再也不是原来的味