第1章

阿龙的水泥拿铁------------------------------------------，就是知道自己想要什么。，倒腾过服装、**过电器、开过加工厂，每一步都踩在了时代的鼓点上。，财务自由得不能再自由。，**二话不说，第二天就找了个师傅学。，在大学城开了个小饭馆。，开在大学城美食街最角落，连招牌都被老榕树挡着。。，没有菜单，定价也随心所欲，基本就是收个成本。。，决定去环游世界，吃遍世界美食。“认真的？”陈想站在店门口，攥着刚被塞进手里的钥匙。“认真的。”***拍了拍他的肩膀，“营业执照过户了，铺面是咱家自己的，水电费交到了明年年底。你们就不怕我把店干黄了？”。“儿子，”林秀芝语重心长，“咱家不差钱，这个店黄了就黄了，我们就是想让你明白，赚钱有多不容易，只有知道了这个——”
“才能守住咱们家三辈子花不完的积蓄。”陈想替他把话说完了，“妈你说过很多遍了。”
“那你还问。”林秀芝笑眯眯的。
“我就是确认一下你们的底线。”
“别把自己**就行。”两口子异口同声。
“……标准还挺低。”
出租车绝尘而去，狂奔向机场。
陈想站在巷口，觉得自己像被遗弃在路边的流浪猫。
他低头看了看手里的钥匙，又看了看被榕树挡得严严实实的店招。
说是店招，其实就是块手写木牌，二十年没换过，风吹雨打，“陈记小馆”四个字只剩“陈”和“小”还能辨认。
他把钥匙揣进兜里，推开店门。
四张老榆木桌子安安静静地蹲在昏暗里，椅子倒扣在桌面上，像一排练倒立的士兵。
空气里还残留着**炒菜留下的油烟气，混着老木头和旧书报的味道。
“行吧。”他自言自语，“反正也饿不死。”
后厨不大，但五脏俱全。
陈想撸起袖子，决定先把灶台打扫一遍。
**走之前显然突击搞过卫生，台面上基本干净，但灶台和墙之间那道窄缝里，陈年积灰厚得能种花。
他拿扫帚柄往里捅了捅，灰没扫出来，倒戳到了什么硬邦邦的东西。
一本破旧的线装书从缝隙里滑出来，啪嗒落下，书角精准地砸在了他脑门上。
“嘶——”
眼前炸开一片金光。
一道冰冷的电子音直接在颅腔里响起来，语气比教务处通知补考还公事公办：
叮——检测到宿主颅骨硬度达标。
老饕系统激活中……激活完成。
新手任务已发布：请在一小时内完成一道拿手菜，并获得一位食客“你还是挺有天分的”评价。
任务奖励：厨艺+1
温馨提示：你连煮泡面都能把水烧干，建议不要尝试复杂菜品。
陈想捂着脑门愣了五秒。
这是系统来了？
我是主角？
他低头看向地上的书，封皮上歪歪扭扭四个字：“馋神菜谱”。
翻开，泛黄的纸页空空如也。
刚才那段声音还在脑子里嗡嗡地回响，尤其是那句“颅骨硬度达标”……怎么品都不像是在夸他。
他把书随手搁在灶台上，掏出手机拨了个电话。
“喂？阿龙，你在奶茶店吗？过来一趟。”
电话那头一阵乒乒乓乓。
“老陈？**妈真走了？你真接手了？”
“对，带杯能喝的东西来，别带你那些暗黑料理。”
“什么叫暗黑料理！我那叫先锋茶饮！你等着！”
陈想挂了电话，打开冰柜。
**走之前备货备得相当充分，冷冻层有肉，冷藏层有鸡蛋有菜。
但他对自己的厨艺有清醒的认识。
刀工约等于剁柴，火候全靠运气，调味靠缘分。
能在短时间内做出来、还能吃、还不太丢人的东西，他脑子里只有一样。
蛋花蔬菜汤面。
**教的第一道正经吃食。
水开下面，煮到筷子能夹断就捞。鸡蛋打散，水烧滚了转小火，沿着筷子淋下去，蛋花就漂起来了。
蔬菜有什么放什么，小油菜菠菜都行，烫一下就行。
调味就是盐和香油。
简单到理论上不可能翻车。
第一锅水烧开的时候他还在翻冰箱找菜，等看到小油菜的时候水已经滚了好一会儿。
赶紧下面，煮的时间没掐准，捞出来的时候面条已经煮过了头，筷子一夹就断。
煮面水倒掉重新烧水做汤底，这次水还没烧开就迫不及待地把蛋液倒进去了……蛋花没漂起来，沉在锅底变成了糊糊的一坨。
小油菜扔进去忘了看时间，捞出来的时候已经从翠绿变成了军绿色，烂成一团泥。
面条捞进碗里，汤底往上一浇，蛋花沉底糊锅，菜烂成泥，面条在热汤里又泡了一会儿，彻底坨成了一块淀粉砖。
出锅装碗。
整碗面看上去就像一碗剩菜糊糊。
门被推开了。
阿龙端着一杯颜色可疑的灰色饮品走进来，黄毛在阳光下一晃一晃的。
他把杯子往桌上一搁，低头看了看碗，又抬头看了看陈想。
“……这什么？”
“蛋花蔬菜汤面。”
“你确定不是剩菜回收再利用？”
陈想盯着阿龙手里的东西：“你的又是什么？”
阿龙*了一口：“水泥拿铁，我新开发的。”
陈想：“你……尝尝我的吧。”
阿龙拿起筷子，挑起一坨面条。
小油菜烂成碎渣挂在面上，蛋花糊糊地粘在碗底。
他咬了一口，嚼了两下，端起那杯灰色液体灌了一大口。
“老陈……作为你从小玩到大的兄弟，我必须诚实地告诉你……这碗面，它处在一个很微妙的境界里。”
“什么境界？”
“你说它不能吃吧，盐是真的放了。你说它能吃吧……蛋是糊的，菜是烂的，面已经坨成一块砖了，你这碗面最大的优点就是它还冒热气。”
阿龙拿筷子戳了戳碗底那坨蛋花：“你看，抠都抠不下来，你说你是不是把蛋液直接泼进冷水里了？”
“……差不多。”
“面煮太软了，下次水开了再下，三分钟就捞。蛋液等水滚开了转小火再淋，沿着筷子往下倒，别整碗泼进去……你刚才是不是整碗泼的？”
陈想没说话。
阿龙又指了指那坨绿色糊糊。
“小油菜最后放，烫二十秒就捞。”
“……你还懂做饭？”
“我不懂做饭，但是我是美食纪录片终极爱好者，你忘了？你还剩面吗？”
陈想转身进了后厨。
第二碗。
水烧开，面下去，手机设了三分钟定时。
煮面的时候另起一锅烧水做汤底。
面煮到差不多就捞出来，抖两下沥干直接滑进大碗里。
汤底烧到滚开，转小火，鸡蛋沿着筷子细细地淋下去。
这次蛋液总算在水面上散开了，虽然形状不太好看，东一缕西一团的，但至少是絮状的不是糊状的。
小油菜最后丢进去，烫了大概二十秒捞出来，没烂。
盐一小勺，香油两滴。
汤底浇进碗里。
出锅装碗。
面条勉强算根根分明，蛋花虽然粗细不匀但至少漂在汤面上，小油菜没烂，颜色还在。
汤不算清亮。
盐放多了，有点咸。
他端出去的时候阿龙正在*他那杯水泥拿铁。
阿龙低头看了一眼新碗，凑近闻了闻，然后舀了一勺汤。
喝了一口，眉头皱了一下。
“咸了。”
他又夹了一筷子面塞进嘴里。
嚼了三下，放下筷子。
“面还是有点软，但起码不是一块砖了。蛋花虽然丑，但不是糊糊了。菜没烂……汤咸了点但能喝。”
阿龙靠在椅背上，拿筷子指着碗：“你第一次煮的那碗，说句不好听的，属于厨余垃圾。这碗呢……”
阿龙想了想。
“这碗起码像是个人煮的，进步很大了。”
陈想擦了擦手：“所以呢？”
“所以作为你从小玩到大的兄弟，我必须说……”阿龙顿了一下，“你第二碗就能把一碗糊糊改成一碗能吃的面，这个学习速度，怎么说呢。”
他端起碗把汤喝干净，放下碗。
“……你还挺有天分的嘛。”
话音刚落，脑子里那道电子音又响了。
叮——检测到***。新手任务完成。
奖励发放中：厨艺+1
一股说不清道不明的暖流从后颈往下走，沿着脊椎一路沉到指尖。
像是冬天被灌了碗热汤，但不烫嘴，就是暖。
他低头看了看自己拿锅铲的手。
看着还是原来那双手，但好像忽然知道怎么握住锅铲更顺手了。
“你发什么呆？”阿龙在他面前摆了摆手。
“没什么。”
阿龙把空碗往前一推，端着水泥拿铁站起来。
“你真打算接手这个店？那你打算卖什么？”
脑子里那道电子音又响了。
这次直接在意识里铺开：
正式任务已发布：***
菜品定价：18元/份
任务目标：七天内成功卖出30份
任务完成奖励：厨艺+1，火候感+1
温馨提示：***是基本功，连***都做不好，不配叫厨子。去查，去学，去练。自求多福。
陈想愣了一下。
“***。”他不自觉念出声。
阿龙已经在门口了，回头看了他一眼。
“***？你要卖***？就这一样？好吧，你和**一个性子，你先练吧，需要试吃随时叫。”
陈想站在后厨，窗外路灯透进来，落在灶台上那本破菜谱上。
他伸手翻了翻，第二页已经浮现出新标题：***。
下面只有几行字：菜谱不提供教学。
他掏出手机给**发了条消息：***怎么做。
**秒回：你先炒，炒完拍照给我看。
陈想系紧围裙。
冰箱里有前天剩的米饭，鸡蛋还有半打，葱花现切。
他打开灶火，往锅里倒油。
倒了大概小半碗。
油烧到冒烟了才想起来该放鸡蛋，蛋液倒进去滋啦一声炸开，油花溅到手背上烫了个红点。
他忍着疼拿锅铲划拉，蛋在油里迅速膨起来。
赶紧把冷饭倒进去，锅铲一通乱压，米粒在油里炸得噼里啪啦响。
有些米粒已经变成了半透明的焦**。
他手忙脚乱撒盐淋酱油，颠勺的时候甩出去好几粒米。
出锅装盘。
白瓷盘里一坨油光发亮的米饭，蛋花焦黄偏褐，米粒有些炸硬了有些还黏在一起，盘底汪着厚厚一层油。
他拍了张照发给**。
**过了半分钟才回。
**：你放了多少油？
陈想：小半碗。
**：你炒饭还是炸饭？
陈想：……***。
**：**在旁边看了一眼，说你这一坨东西比起***更像是油炸鸡蛋米饭。你是不是油烧冒烟了才放的蛋？***油不用那么多，一小勺润锅就行。油温五成就下蛋，别烧到冒烟。
陈想低头看了看盘子。
盘底的油正在灯下反光，拿筷子夹一坨起来，油顺着米粒往下滴。
他尝了一口。
嘴里全是油味，米饭炸得半脆半软，蛋花焦苦。
和第一碗汤面一个水平。
备忘录记下：油一小勺，五成热下蛋。
灶台上的菜谱自己翻了一页，进度条更新：0/30份。
底下浮出一行小字：
第一盘***：油炸鸡蛋米饭，建议从基础开始重新学。
陈想把盘子推到一边，坐在灶台上发了会儿呆。
窗外榕树叶子沙沙响，巷口路灯的光透过树影落进来。
七天，三十份。
今天这盘油泡饭连他自己都吃不下去。
但他想起了给阿龙煮的两碗面。
行吧。
面能改好，饭也能改好。
他打开视频app，输入：***教程。