第2章

一百澳元。
第一次用洗衣机，我把苏珊的真丝睡裙温度调高了，缩水了半个码。苏珊拎着那条裙子在洗衣房门口站了三秒钟，一句话没说，转身走了。
那条裙子扣了我两千四百澳元。
每天早上五点半起来。擦窗户，拖地，洗衣服，修花坛边缘，清理泳池落叶。
夜里腰疼得翻不了身。
我不吭声。
因为每个月的还款通知准时到手机上，一分钱不能耽搁。
志远在微信上问我："妈，你在那边还好不好？"
"好着呢。雇主人特别客气，吃住都好。"
我关了灯，缩在佣人房的角落里才敢说这句话。
这份工，丢不起。
02
黛安不止一次想把我撵走。
有一回，苏珊在主卧找不到一枚钻石耳环，黛安第一个想到的就是我。
她把我从厨房叫到客厅，当着两个园丁的面问我："宋，你有没有见过一只耳环？白金底座，单颗钻石，大概五克拉？"
她的语气不是在问话，是在审讯。
"我没有动过**的首饰。"
我努力用蹩脚的英语解释。
黛安盯着我，半天没眨眼。
"如果一个小时内找不到，我就要在你的房间里搜一搜了。"
我的脸烫得发烧。
四十分钟后，苏珊的助理从车座缝隙里找到了那枚耳环。
黛安没跟我道歉。
连"找到了"三个字都没对我说。
但每一次，大卫都把开除我的提议挡了回去。
原因只有一个。
我做的菜。
大卫早年在中国待过三年，做矿石进口生意，跑遍了云南、贵州、四川。他吃惯了正宗的中国菜，回了**之后，再贵的中餐厅都满足不了他。
我进厨房第一天，做了一道酸汤鱼。
酸汤底是云南的做法。我从国内带了一小罐酸木瓜干，加番茄和小米辣一起煮，熬到汤色金红，酸味浑厚。鱼是本地的海鲈鱼，片成薄片，最后才下锅，烫十几秒就捞出来。
配了一碗炒**。
**是我到这里第二天用五花肉腌上的，盐和花椒抹匀了，挂在储藏室通风处晾了三天。切出来肥瘦相间，透着光，一下锅满屋子都是烟熏的香气，配青蒜苗一起翻炒。
大卫端起碗就没再放下来过。
"宋，你知道吗，这是我离开中国以后吃过最好的一顿饭！"