第5章

了店门。
一股熟悉的味道扑面而来，是米粉的香味，还有卤水的香味。
店里的陈设和她十年前离开的时候几乎一模一样。几张木质的桌子和椅子，擦得干干净净。墙上挂着一些老照片，有奶奶年轻时候的照片，还有她小时候的照片。
厨房在店的后面，里面摆着各种做米粉的工具。磨浆机、蒸粉机、卤水锅、卤菜锅……每一样东西，都被奶奶擦得锃亮。
一个二十多岁的年轻男人正在厨房里打扫卫生，看到林晚星进来，愣了一下。
"你是……晚星姐？"男人问道。
林晚星点了点头。"你是阿强吧？"
阿强全名叫张强，是奶奶几年前雇的伙计。他是农村来的，人很老实，干活也很勤快。奶奶很喜欢他，把他当亲孙子一样看待。
"晚星姐，你回来了。"阿强放下手里的抹布，说道，"奶奶她怎么样了？"
"还在ICU里昏迷着。"林晚星的情绪有些低落，"医生说情况不太乐观。"
阿强的脸上露出了难过的神色。"奶奶是个好人，一定会没事的。"
"嗯。"林晚星点了点头，"我今天过来，是想看看店里的情况。王阿姨说，好多老顾客都在问什么时候开门。"
"是啊，这几天每天都有好多人过来问。"阿强说道，"还有一些外地的游客，专门慕名而来吃奶奶做的米粉，看到店关门了，都很失望。"
林晚星环顾了一下店里，说道："那我们明天就开门营业吧。"
阿强愣了一下。"可是晚星姐，你会做米粉吗？***手艺，别人学不来的。"
"我不会，但是我可以学。"林晚星说道，"你跟着奶奶干了这么久，肯定会很多。你教我，我们一起做。"
阿强有些犹豫。"可是***卤水配方是保密的，从来都没有告诉过别人。"
林晚星也知道，***卤水配方是林记米粉店的灵魂。几十年来，奶奶一直把这个配方看得比什么都重要，连她这个亲孙女都没有告诉过。
"没关系，我们先试着做。"林晚星说道，"奶奶把配方藏在哪里了，我慢慢找。总会找到的。"
阿强想了想，点了点头。"好吧，那我就教你做米粉。其实做米粉的工序不难，难的是熬卤水和卤菜。