第9章

个人揉面、醒面、调馅、包制、上笼、看火，一溜下来，人快废了。
**天，他在门口贴了张条子：
“招学徒。包吃住。月钱两百文。”
当天就来了三个人。
一个是长安本地的半大小子，十六岁，爹娘没了，在码头上扛活。一个是退伍的老兵，三十来岁，左手缺了半截小指，说是跟突厥人打仗伤的。第三个是个四十多岁的妇人，丈夫修城墙摔死了，一个人拉扯两个孩子。
林舟把三人都收了。
半大小子叫石头，林舟让他烧火。老兵叫赵铁，林舟让他劈柴挑水。妇人叫孙嫂，林舟让她揉面。
第一天，孙嫂揉面揉得手臂肿了一圈。赵铁劈柴劈了一整天，劈了一面墙高的柴火垛。石头烧火，烧得满脸烟灰。
晚上吃饭，林舟做了一大锅***盖饭。三人端着碗，蹲在院子里吃。
赵铁吃到一半，忽然说：“掌柜的，这肉，比宫里的还好吃。”
“你吃过宫里的？”
“当年跟突厥打胜了，皇上赐宴。吃过一回。”
“那是什么菜？”
“水煮羊肉。蘸盐吃。”
林舟嚼着肉，想了想。贞观年间的御膳，大概就这样。食材好，做法简单，没什么调味。
“以后你们天天吃这个。”
赵铁低头扒饭，加快了速度。
有了帮手，林舟开始琢磨别的事。
系统的任务一直在跳：[让美食之风，吹遍长安。]
豆沙包只吹到了宫里。他要吹到整个长安城。
第一步，他盯上了油。
唐代的油，主要是动物油。猪油、羊油、牛油，贵，产量低。素油也有，芝麻油，但贵得离谱。一斤芝麻出一两多油，穷人家吃不起。
系统送了一本“物理压榨技术图解”。林舟翻了翻，是现代榨油工艺的简化版。菜籽油，出油率比芝麻高得多。他改了压榨机的几个结构——飞轮加木槌，再加一道滤油工序。菜籽磨碎，蒸坯，入榨，一压就出油。
他在长安城外找了家快倒闭的油坊。那家油坊只榨芝麻油，经营不善，欠了一**债。林舟跟老板谈了三个时辰，达成了协议：林舟出技术和菜籽，老板出场地和人工，利润五五分。
一个月后，菜籽油上市了。
叫“林氏清油”。色如琥珀，清澈透亮，价格只有芝麻