第6章

上，他甚至坐到床边，拍了拍我的肩膀。
"宋微，你看，你不管事的时候，其实相处起来挺舒服的。"
我闭着眼睛，没吭声。
他以为我睡着了，轻手轻脚出去了。
门关上之后，我睁开眼。
这两周里，我做了三件事。
第一件：通过陈露认识了一个做餐饮选址的中介，在城西找到了一个三百平的门面。位置绝佳，正对着一个新开的万人小区，周边一公里内没有像样的中餐馆。租金不算贵。我用我**名字签了租赁合同。
第二件：联系了我的食材供应商老赵。老赵跟我合作七年，味上百分之七十的食材都从他那里进。我跟他通了一个电话，问他："如果味上换了采购对接人，你还供不供？"老赵沉默了几秒，说："宋老板，我卖东西认人不认牌。你在哪我就供到哪。"我心里有数了。
第三件：我暗中查了林小雅那场开业典礼的计划。
通过刘叔传出来的消息，林小雅打算在三周后搞一场盛大的开业直播。全网同步，请了二十多个美食博主到场探店，还找了本地电视台做一个"新生代餐饮创业者"的专题。
最重要的是，开业第一天的菜单，全部是味上的原有招牌菜。
酱骨头、秘制卤味拼盘、招牌烤鱼、椒麻鸡、手工虾滑锅。
这五道菜，每一道的灵魂都在我的配方里。
没有我的配方，她做出来的东西，不可能是那个味道。
但她不知道。
顾泽也不知道。
他们以为把招牌拿走、把流程文件拿走、把门店拿走，菜就是那些菜了。
他们不知道真正让回头客一年来吃一百次的，是那些写不进任何文件的东西。是酱骨头最后收汁时候加的那半勺红曲粉的比例。是卤味在出锅前过的那一道秘制香油的温度。是烤鱼表皮刷的那层蒜蓉酱里，有一味别人绝对想不到的原料。
周姐知道大部分流程。
但最后那一步，永远只有我知道。
这是我这十年来最大的底气。
也是顾泽最大的盲区。
那天深夜，我接到了一个意外的电话。
来电显示是一个陌生号码。
"宋老板？"
声音很年轻，有点紧张。
"我是谁你可能不记得了。我叫何佳，之前在味上城南分店当过半年服务员。后来因为家里有事辞职了。"
我想了想，有点印象。很瘦的一个小姑娘，干活勤快。
"你找我什么事？"
"宋老板，我现在在那个林小雅的团队里打工。就是帮她运营账号、拍视频那种。"
我没说话，等她继续。
"我今天在她工作室里，听到了一段对话。她跟顾总在商量开业典礼的事。顾总说开业那天要让你来，让你亲眼看着她剪彩。"
我的手指动了一下。
"他原话是，让宋微看看，离了她，味上照样能活。"
沉默了几秒。
"何佳，你为什么告诉我这些？"
电话那头也沉默了一会儿。
"宋老板，我在味上打工那半年，是我过得最开心的半年。周姐教我做菜，李姨帮我留了三次夜宵，过年的时候你给每个临时工都发了双倍奖金。"
"那个林小雅，她对员工从来不正眼看。"
"我觉得味上应该是你的。"
我握着手机，说了声谢谢。
挂了电话后，我翻出被子底下的一个笔记本。
上面是我这两周制定的全部计划。
时间线、人员调配、资金来源、新店筹备进度，一条一条写得清清楚楚。
最后一条，用红笔圈起来的：
"开业典礼。到场。"
第七章
离林小雅的开业典礼还有十天。
这天下午，周姐给我打来电话，声音压得很低。
"宋姐，出事了。那个林小雅今天把我叫进办公室，说开业那天要我掌勺做招牌酱骨头。现场直播，全网观看。"
"你怎么说的？"
"我说我做不了。"
"她什么反应？"
"她问我为什么。我说那道菜的最终配比我不知道，一直是你亲手把控的。然后她愣了一下，出去打了个电话。我猜是打给顾总的。"
"后来呢？"
"五分钟后顾总给我打电话，说让我照着以前的流程做就行，说差不多就