第4章
鱼香肉丝------------------------------------------ 鱼香肉丝,秦一墨昨晚泡了澡就睡了,睡得十分香甜,所以闹钟一响,就翻身而起。“起床,又是美好的一天。”秦一墨站在窗边,大声喊着。“宿主,早上好啊。是否要将所用物品堆放在厨房。小饭,帮我把东西都放好。马上我就来弄。”,将头发绑上,戴上一次性手套、头套以及口罩,走进了厨房。,至少要准备10份,以及给自己需要准备一份午餐,以防万一,秦一墨还多准备一份。一共是12份的量。,先把系统准备的五常大米掏干净,浸泡30分钟。。,秦一墨又把鱼香肉丝要准备的配菜先处理好,准备了泡椒、袍江、姜蒜、豆瓣酱,把大米倒入,煮至七八分熟,闻见米香就差不多(夹生饭)。,把米汤单独留下,还可以当中午的配汤。,大火煮30分钟。,就开始炒鱼香肉丝了,:
1瘦肉切丝(用梅花肉),放盐和胡椒面加一点水抓匀,再放入玉米淀粉和少许水抓匀,最后加一点食用油抓匀,这样可以锁住水份,炒出来的瘦肉超级嫩。
2、调料汁:一勺生抽、小半勺老抽、两勺醋、三勺半白糖。(适用于250克瘦肉,按比例增加)
3、热锅冷油,将肉丝倒下去快速滑散炒至变色就捞出备用,底油留锅里。
4、倒入泡椒、泡姜、大蒜炒出香味,加入小半勺豆瓣酱炒出红油,加入大葱段翻炒均匀。
5、倒入肉丝翻炒匀均,加入料汁翻炒一下,最后加入淀粉水炒匀即可。(大家可以尝一下,觉得糖和醋不和口味的可以根据自己口味添加)
秦一墨一边翻炒,一边闻着香气想流口水,“小饭,我的手艺有这么好啊。真香啊,我觉得我可以吃两份。”
“宿主,你要相信,系统出品,必为精品。”
出锅时,米饭也蒸好了,把系统准备的打包盒一路排开,
每盒都舀上满当当的甑子饭,再浇上一大勺油亮红润的鱼香肉丝,酸香的热气裹着肉香飘得满厨房都是。秦一墨把盖好盖子的打包盒挨个码进保温箱,往电动车后架一绑,吹着口哨就往公司去。
饭菜放在系统出品的保温箱里,放到午饭点都不会冷,所以秦一墨和大家约的12点在休息间取餐。
周一的上午,虽然忙,但是牛**心还没收回来,时间还是很快过去了。
午休时间一到,秦一墨就抱着保温箱到了约定的休息间,离约定取餐还有十分钟,秦一墨刚把保温箱摆好,就已经有同事等在这儿了。第一个来取餐的是运营部的张姐,她连着一周吐槽外卖的减脂餐吃着像草,一打开打包盒就吸了吸鼻子:“我的天这香味,比楼下川菜馆香十倍啊!”她当场就找了休息区的椅子坐下开吃,夹一筷子肉丝配一口饭,嚼了两口就眼睛发亮,对着秦一墨举了大拇指:“小秦!你这鱼香肉丝太绝了!酸香刚好不腻人,肉丝嫩得离谱,这是我吃过最舒服的一顿饭!”
头一句达标话轻松到手,秦一墨笑着记下,接着陆续有同事过来取餐,拿到的都忍不住当场打开尝一口,每一个吃完都忍不住夸赞。不到半小时,十份鱼香肉丝就都送完了,第九句达标话也落袋,就差最后一个。最后取餐的是设计部的小林,他赶项目熬了三个大夜,连着三天顿顿吃凉外卖,胃都疼了两天,拿到餐就赶紧找地方坐下,一口热饭一口肉丝吃下去,暖得他捂着胸口叹气:“我这凉了三天的胃终于活过来了,”抬头对着秦一墨笑,“这绝对是我吃过最舒服的一顿饭,比胃药还管用!”
第十句刚说完,小饭欢快的提示音立刻在脑子里响起来:“恭喜宿主完成任务!10万元奖励已经转到宿主***啦!”秦一墨攥了攥兜里的手机,忍不住弯起眼睛笑,风从大堂门口吹进来,带着路边梧桐树的清香,热乎的饭香还飘在空气里,属于她的好日子,正顺着这一缕香气,慢悠悠地铺展开来。
秦一墨分发完定的餐饭,也打开了自己的那一份,在休息间享受起了自己的美食,对未来也充满了美好的憧憬。吃下去的第一口,真香啊,从来没吃过这么好吃的鱼香肉丝。
妙在‘鱼香’二字,酸甜咸辣四味平衡得恰到好处,互不抢戏:既有糖醋的柔和,又有泡椒的鲜爽,回味带着葱姜蒜的浓郁香气。
再裹上香喷喷的大米饭,绝对是‘米饭杀手’第一名。
秦一墨呼哧呼哧地吃完了一份,还有一份准备带回去当晚餐吃。
“宿主,请注意下形象,系统出品可都是好吃,随着任务发布,宿主会吃到更多好吃的东西的。”
秦一墨擦了擦嘴角,笑着冲脑子里的小饭翻了个白眼:“吃到好吃的当然要放开了吃,形象哪有口福重要。”她收拾好打包盒,把保温箱折好塞进包里,踩着轻快的步子回了工位,刚坐下就收到手机银行的到账提醒,看着那串数字,指尖轻轻点了点屏幕,心里盘算着等下个月外婆过来,正好带着她好好逛一逛这座城市,吃遍周边的老字号,再给她老人家买身新衣服。接下来的一下午,秦一墨干活都比平时有劲,原本看着就让人头疼的报表,做起来也顺风顺水。
1瘦肉切丝(用梅花肉),放盐和胡椒面加一点水抓匀,再放入玉米淀粉和少许水抓匀,最后加一点食用油抓匀,这样可以锁住水份,炒出来的瘦肉超级嫩。
2、调料汁:一勺生抽、小半勺老抽、两勺醋、三勺半白糖。(适用于250克瘦肉,按比例增加)
3、热锅冷油,将肉丝倒下去快速滑散炒至变色就捞出备用,底油留锅里。
4、倒入泡椒、泡姜、大蒜炒出香味,加入小半勺豆瓣酱炒出红油,加入大葱段翻炒均匀。
5、倒入肉丝翻炒匀均,加入料汁翻炒一下,最后加入淀粉水炒匀即可。(大家可以尝一下,觉得糖和醋不和口味的可以根据自己口味添加)
秦一墨一边翻炒,一边闻着香气想流口水,“小饭,我的手艺有这么好啊。真香啊,我觉得我可以吃两份。”
“宿主,你要相信,系统出品,必为精品。”
出锅时,米饭也蒸好了,把系统准备的打包盒一路排开,
每盒都舀上满当当的甑子饭,再浇上一大勺油亮红润的鱼香肉丝,酸香的热气裹着肉香飘得满厨房都是。秦一墨把盖好盖子的打包盒挨个码进保温箱,往电动车后架一绑,吹着口哨就往公司去。
饭菜放在系统出品的保温箱里,放到午饭点都不会冷,所以秦一墨和大家约的12点在休息间取餐。
周一的上午,虽然忙,但是牛**心还没收回来,时间还是很快过去了。
午休时间一到,秦一墨就抱着保温箱到了约定的休息间,离约定取餐还有十分钟,秦一墨刚把保温箱摆好,就已经有同事等在这儿了。第一个来取餐的是运营部的张姐,她连着一周吐槽外卖的减脂餐吃着像草,一打开打包盒就吸了吸鼻子:“我的天这香味,比楼下川菜馆香十倍啊!”她当场就找了休息区的椅子坐下开吃,夹一筷子肉丝配一口饭,嚼了两口就眼睛发亮,对着秦一墨举了大拇指:“小秦!你这鱼香肉丝太绝了!酸香刚好不腻人,肉丝嫩得离谱,这是我吃过最舒服的一顿饭!”
头一句达标话轻松到手,秦一墨笑着记下,接着陆续有同事过来取餐,拿到的都忍不住当场打开尝一口,每一个吃完都忍不住夸赞。不到半小时,十份鱼香肉丝就都送完了,第九句达标话也落袋,就差最后一个。最后取餐的是设计部的小林,他赶项目熬了三个大夜,连着三天顿顿吃凉外卖,胃都疼了两天,拿到餐就赶紧找地方坐下,一口热饭一口肉丝吃下去,暖得他捂着胸口叹气:“我这凉了三天的胃终于活过来了,”抬头对着秦一墨笑,“这绝对是我吃过最舒服的一顿饭,比胃药还管用!”
第十句刚说完,小饭欢快的提示音立刻在脑子里响起来:“恭喜宿主完成任务!10万元奖励已经转到宿主***啦!”秦一墨攥了攥兜里的手机,忍不住弯起眼睛笑,风从大堂门口吹进来,带着路边梧桐树的清香,热乎的饭香还飘在空气里,属于她的好日子,正顺着这一缕香气,慢悠悠地铺展开来。
秦一墨分发完定的餐饭,也打开了自己的那一份,在休息间享受起了自己的美食,对未来也充满了美好的憧憬。吃下去的第一口,真香啊,从来没吃过这么好吃的鱼香肉丝。
妙在‘鱼香’二字,酸甜咸辣四味平衡得恰到好处,互不抢戏:既有糖醋的柔和,又有泡椒的鲜爽,回味带着葱姜蒜的浓郁香气。
再裹上香喷喷的大米饭,绝对是‘米饭杀手’第一名。
秦一墨呼哧呼哧地吃完了一份,还有一份准备带回去当晚餐吃。
“宿主,请注意下形象,系统出品可都是好吃,随着任务发布,宿主会吃到更多好吃的东西的。”
秦一墨擦了擦嘴角,笑着冲脑子里的小饭翻了个白眼:“吃到好吃的当然要放开了吃,形象哪有口福重要。”她收拾好打包盒,把保温箱折好塞进包里,踩着轻快的步子回了工位,刚坐下就收到手机银行的到账提醒,看着那串数字,指尖轻轻点了点屏幕,心里盘算着等下个月外婆过来,正好带着她好好逛一逛这座城市,吃遍周边的老字号,再给她老人家买身新衣服。接下来的一下午,秦一墨干活都比平时有劲,原本看着就让人头疼的报表,做起来也顺风顺水。
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