在县城开了一家火锅店，三年后我把它开到了米其林

林知雨第一次站在这家小火锅店门口时，心里只有一个念头——
这地方，怕是连三个月都撑不过去。
店面在县城最老的一条巷子里，门脸破旧，招牌掉漆，里面的桌椅板凳一看就是几十年前的老古董。墙角的水泥已经开裂，露出里面斑驳的砖石。天花板上的日光灯管闪烁着，发出嗡嗡的电流声。
可就是这样一家店，在这条巷子里开了整整三十年。
墙上挂着的营业招牌已经泛黄，边角卷起，依稀能辨认出"知雨火锅"四个字。那字迹苍劲有力，是她爷爷活着时候写的。
爷爷走了十五年了。奶奶也走了三年了。
可这家店，还在这里。
"闺女，这店是***留下的，咱家就指望它了。"
父亲的声音从身后传来，带着几分期盼，也带着几分无奈。
他拄着拐杖，右腿微微蜷缩着——那是高二那年车祸留下的后遗症。医生说可以做手术换关节，可手术费要十五万，他们家承担不起。
林知雨看着父亲微微佝偻的背影，忽然觉得鼻子有些发酸。
她今年二十六岁，研究生毕业，在省城工作了两年，刚刚辞职。
她学的是市场营销，当初找工作的时候，面试官问她的职业规划是什么，她说想在三十岁之前做到营销总监的位置。
那时候她意气风发，觉得自己的人生有无限可能。
可现在，一切都变了。
她本来的计划是回老家休息几个月，然后再找工作。可看到这家店，看到父亲期待的眼神，她知道自己走不了了。
她爸在她高二那年出了车祸，腿瘸了，干不了重活。**身体也不好，常年吃药，隔三差五就要去医院复查。
这些年，全靠***这家火锅店撑着。
可奶奶走了之后，店就一直歇业着。父亲不懂经营，请来的厨师不靠谱，做出来的味道跟***手艺差得太远，客人越来越少，最后实在撑不下去，只能关门。
这家火锅店，是全家唯一的指望。
"行。"她跟父亲说，声音比自己想象的还要坚定，"我来干。"
她爸愣住了，拐杖差点没拿稳。
"你？一个研究生，会做火锅？"
"不会就学。"林知雨脱下外套，挽起袖子，"您教我。"
她爸看着她，眼眶有些红。