我接手小区食堂第一天,业主们拿锅碗瓢盆入股
第一章别人开店收钱,我开店收了二十七口锅
我失业后的第三天,花一块钱接手了小区食堂。
合同刚签完,物业经理方大海就把钥匙往我手里一塞。
“林小满,地方归你。”
“桌椅、冰柜、灶台,也都归你。”
我看着面积三百多平方米的食堂,差点以为自己捡了个**宜。
直到他补了一句:
“欠的水电费,也归你。”
“多少?”
“六万八。”
我握着钥匙的手僵住了。
“你刚才没说。”
“刚才你也没问。”
方大海四十多岁,肚子比食堂门口的招牌还圆。他拍了拍我的肩膀,语气十分真诚。
“年轻人创业,要有冒险精神。”
“这叫冒险?”
“这叫接盘。”
他终于说了实话。
这家“幸福家园社区食堂”开过三次。
第一任老板卖快餐,嫌老年人吃得慢,占座,三个月跑了。
第二任老板做精品菜,一份西红柿炒鸡蛋卖三十八,老人们集体回家自己炒。
第三任老板想靠团购赚钱,结果买了两吨临期酸菜,整个小区吃了半年酸菜鱼。
从那以后,食堂空了八个月。
物业贴出转让广告。
租金一年十二万,无人问津。
最后改成一元试营业。
条件是一个月内让食堂正常运转,并承担历史水电费。
我原本是酒店厨师。
上周酒店换了管理公司,新经理说厨房要年轻化。
我二十九岁。
他口中的年轻化,是换成工资比我低一半的学徒。
我拿着补偿金回家,在小区群里看见一元转让公告。
脑子一热,报名了。
现在脑子凉了。
“我能反悔吗?”
方大海摇头。
“合同已经盖章。”
“我能把食堂门拆下来卖废铁吗?”
“属于公共财产。”
“那我现在有什么?”
“梦想。”
他说完就跑了。
我站在空荡荡的食堂里,第一次感觉梦想这么贵。
六万八的水电费。
一个月考核期。
每天至少供应两餐。
食材、人工、餐具全部自理。
我正准备计算自己还能撑几天,门外突然探进来一个脑袋。
“开饭了吗?”
来人是六号楼的赵春花阿姨。
六十八岁,退休会计,小区广场舞队前任队长。
之所以是前任,据说因为她要求每个队员交三
我失业后的第三天,花一块钱接手了小区食堂。
合同刚签完,物业经理方大海就把钥匙往我手里一塞。
“林小满,地方归你。”
“桌椅、冰柜、灶台,也都归你。”
我看着面积三百多平方米的食堂,差点以为自己捡了个**宜。
直到他补了一句:
“欠的水电费,也归你。”
“多少?”
“六万八。”
我握着钥匙的手僵住了。
“你刚才没说。”
“刚才你也没问。”
方大海四十多岁,肚子比食堂门口的招牌还圆。他拍了拍我的肩膀,语气十分真诚。
“年轻人创业,要有冒险精神。”
“这叫冒险?”
“这叫接盘。”
他终于说了实话。
这家“幸福家园社区食堂”开过三次。
第一任老板卖快餐,嫌老年人吃得慢,占座,三个月跑了。
第二任老板做精品菜,一份西红柿炒鸡蛋卖三十八,老人们集体回家自己炒。
第三任老板想靠团购赚钱,结果买了两吨临期酸菜,整个小区吃了半年酸菜鱼。
从那以后,食堂空了八个月。
物业贴出转让广告。
租金一年十二万,无人问津。
最后改成一元试营业。
条件是一个月内让食堂正常运转,并承担历史水电费。
我原本是酒店厨师。
上周酒店换了管理公司,新经理说厨房要年轻化。
我二十九岁。
他口中的年轻化,是换成工资比我低一半的学徒。
我拿着补偿金回家,在小区群里看见一元转让公告。
脑子一热,报名了。
现在脑子凉了。
“我能反悔吗?”
方大海摇头。
“合同已经盖章。”
“我能把食堂门拆下来卖废铁吗?”
“属于公共财产。”
“那我现在有什么?”
“梦想。”
他说完就跑了。
我站在空荡荡的食堂里,第一次感觉梦想这么贵。
六万八的水电费。
一个月考核期。
每天至少供应两餐。
食材、人工、餐具全部自理。
我正准备计算自己还能撑几天,门外突然探进来一个脑袋。
“开饭了吗?”
来人是六号楼的赵春花阿姨。
六十八岁,退休会计,小区广场舞队前任队长。
之所以是前任,据说因为她要求每个队员交三