第4章

儿，你读过书，会算账。城里那些酒楼的凉菜太单一，我教你做几道新鲜凉菜，你去城里摆摊。"
"小苗，你手巧心细，跟我学做卤味。"
三个儿媳妇面面相觑。
苏婉第一个开口，声音沙哑，像是许久没说过这么长的话："娘……我们被休了都没人要，您还教我们挣钱做什么？"
王翠花看着她手腕上渗血的布条，心里像被什么东西狠狠攥了一下。
"因为钱，是女人最大的底气。"
她的声音不大，却像钉子一样扎进三个女人的心里。
"你们男人都不在了，老大征兵死了，老二采药摔死，老三那个赌鬼跑路了。这家里，现在就咱们四个女人。靠男人？男人算个屁。靠脑子，靠双手，才是正道。"
"今天我教你们挣钱，不是为了给谁看，是为了——"
她一字一句："你们再也不用低着头做人。"
小苗"哇"地一声哭了出来，扑进王翠花怀里。
李大妞抹了一把脸，眼眶通红，咬着牙点头。
苏婉没有哭，只是深深看了王翠花一眼，把手里攥了许久的袖口放了下来。
这一刻，她眼底那摊死水，终于泛起了一丝微光。
3 凉菜摊开张，第一桶金
接下来的日子，王翠花忙得脚不沾地。
她先去后山转了一圈，凭着原主的记忆和自己的判断，找到了一片野生的折耳根和蕨菜。这东西在现代人尽皆知，可在这穷乡僻壤，村民只当是猪草，碰都不碰。
"娘，这玩意儿猪都不吃，您拔它干啥？"李大妞看着王翠花怀里那一大捆绿油油的野草，满脸嫌弃。
"你懂什么，这是金银。"王翠花把折耳根洗干净，利落地切成段，又取出事先调好的料汁——辣椒油、蒜末、香醋、一点点糖。
她前世走南闯北做餐饮投资，最拿手的就是把最便宜的食材卖出最贵的价钱。
拌好之后，她夹起一根递到李大妞嘴边："尝。"
李大妞半信半疑地咬了一口，眼睛瞬间瞪圆："娘！这……这咋这么好吃！又辣又香，嘴巴里像着了火，又想再吃一口！"
小苗和苏婉也各尝了一口，小苗辣得直吸气，却舍不得放下筷子，苏婉则若有所思地点了点头。
"婉儿，你明天就带着这些凉菜去城里摆摊。