我在古代开酒楼，皇帝求我开分店
开封府最热闹的朱雀大街，突然开了一家叫"有客来"的小酒楼。
开张那日，周围几家老字号掌柜都等着看笑话——这铺子前身是个卖棺材的，**差得连乞丐都不愿蹲门口。谁料不到晌午，整条街飘起一股奇香。
不是炖肉那种厚腻的香，也不是炒菜呛鼻的烟火气。那味道像一只手，轻轻巧巧从你鼻孔钻进去，挠一把你的馋虫，再悠哉游哉退出来。
"什么味儿？"
"闻着不像正经饭馆做的啊。"
"我爹炖了三十年牛肉，没这动静……"
食客们循着味儿挪到"有客来"门口。店堂不大，只摆了八张方桌，灶台就设在堂后，隔着竹帘能看见一个年轻女人颠勺。她动作不紧不慢，手腕一抖，锅里汤汁泼出一道弧线，香气便又浓了三分。
"开张前三十位客官，免费试吃！"店小二扯着嗓子喊。
话音刚落，八张桌子瞬间坐满。后头没抢着座位的，端着碗蹲在门槛外头，眼巴巴等。
第一锅出锅的是"三鲜素面"。面条是普通挂面，汤底清亮得能照见人影，可一入口——鲜。鲜得人舌尖打颤，鲜得人瞳孔放大，鲜得人把碗底舔得比脸还干净。
"掌柜的，你这汤里放了什么？"
"祖传秘方。"林晚照擦擦手，笑得眉眼弯弯，"一滴提鲜，神仙也馋。"
于是当天晚上，"有客来一滴香"的传言就长了翅膀，飞遍开封城。
第二天，排队的人从朱雀大街排到了清明河边。第三天，知府衙门不得不派两个衙役来维持秩序——因为隔壁"天香楼"的掌柜赵有德，带着五个厨子堵在"有客来"门口要说法。
"林掌柜，"赵有德挺着圆滚滚的肚子，手指头快戳到林晚照鼻尖，"你给大家伙儿说清楚，你那一滴香到底是什么东西？我干了一辈子餐饮，就没见过水煮白菜能鲜成那样的！你要么是用了**壳，要么就是妖术！"
周围食客面面相觑。有几个人下意识放下了筷子。
林晚照不急不恼，从袖子里掏出一个小瓷瓶。瓶里装着一撮白色细粉，在阳光下泛着微微的珠光。
"赵掌柜，咱们打个赌。"
"赌什么？"
"我让后厨现做两碗一模一样的白菜豆腐汤，一碗放我这一滴香，一碗不放。你请知府大人来，蒙着眼尝。他要是分不出来，我这店立马关门，招牌送你。"
赵有德眯起眼："要是分出来了呢？"
"分出来了，"林晚照笑得像只偷到鸡的狐狸，"您就在朱雀大街敲锣喊三天我是井底之蛙。"
围观人群"轰"地笑了。赵有德面皮涨紫，一咬牙："赌就赌！"
知府孙大人本来不想掺和这破事——他正为治下突然多出三千个**鬼投胎般的食客而头疼，这些人吃了"有客来"的饭后，回家嫌自家婆娘做的饭像猪食，闹得满城怨声载道。但一听说有免费汤喝，孙大人还是颠颠地来了。
两碗汤端上来。左边一碗清可见底，飘着两片嫩白菜叶；右边一碗也是清可见底，但灯光下竟泛着淡淡金光。
孙大人蒙着眼，先喝左边那碗。
"嗯……白菜味，豆腐味，盐味。寡淡。"
再喝右边那碗。筷子刚碰到碗沿，孙大人鼻子就**了一下。一勺入口——
"唔！！！"
堂堂五品知府，竟当着满街百姓的面，端起碗"咕咚咕咚"灌了个底朝天。喝完还意犹未尽地舔了舔嘴唇，扯下蒙眼布："右边这碗！右边这碗鲜得本官头皮发麻！"
赵有德脸白了。
林晚照施施然走到他面前，把小瓷瓶往他手里一塞："赵掌柜，明儿一早，记得带锣。"
当天夜里，赵有德把自己关在书房，对着那瓶白色粉末研究了四个时辰。他叫来天香楼最资深的老师傅，两人用***、用鼻子闻、用水化、用火烤，甚至狠心买了一只活鸡来试毒。鸡吃完活蹦乱跳，甚至精神头比之前还足。
第二天一早，朱雀大街响起了锣声。
"我是井底之蛙——"
"我是井底之蛙——"
赵有德敲一下锣，喊一声，脸涨得比昨天的面皮还紫。周围食客笑得前仰后合，有损的往他框里丢铜板，说是"听曲儿赏钱"。
林晚照倚在"有客来"门框上嗑瓜子，心里默默算账：开张五天，纯利润已经抵得上原身这家店过去三年的营收。照这个速度，下个月就能盘下隔壁铺面扩店了。
但她不知道的是，这日午后，一顶不起眼的小轿停在了朱雀大街拐角。轿帘掀开一条缝，一双年轻的眼睛远远望着"有客来"门口排队的人群，和那个嗑瓜子的女掌柜。
"有意思。"轿中人轻笑一声，"回宫。"
御膳房总管太监刘吉祥接到密报时，正拿小银勺舀燕窝。听完小太监的汇报，他手一顿，燕窝洒了半碗。
"你说……皇帝在宫外吃了碗面？"
"回总管，不是面，是白菜豆腐汤。圣上尝了一口，让人把剩下的半碗打包带回来了。"
刘吉祥放下银勺，慢条斯理地擦手。他在御膳房坐了二十年，从端尿盆的小太监爬到今天这个位置，什么稀奇古怪的吃食没见过？但能让皇帝"打包"的，这是头一回。
"去查。"他眼皮都没抬，"查那女人什么来路，查她那一滴香什么配方。查不出来……"他顿了顿，"就请她进宫做碗汤。"
小太监领命而去。
刘吉祥望着窗外御花园的假山，忽然觉得这宫里要不太平了。
而此时的林晚照，正窝在后院柴房里，对着一面虚空中的"面板"发愁。
添加剂空间v3.2
可用积分：1,847
库存清单：
· 味精（谷氨酸钠）x 500g
· 呈味核苷酸二钠（I+G）x 200g
· 酵母**物 x 100g
· 乙基麦芽酚 x 50g
· 甜蜜素 x 300g
· 高汤粉（浓缩型）x 1kg
新功能解锁：风味分析仪（试用版）
"就这点东西，够撑多久啊……"林晚照挠头。
穿越前她是某大型食品集团的研发部骨干，专攻"感官评价与风味调配"。那天加班到凌晨，在实验室调配一款新型火锅底料时，配电箱短路爆炸，再睁眼就变成了这个同名同姓的倒霉蛋——一个父母双亡、被亲戚骗光嫁妆、守着破酒楼等死的年轻寡妇。
开张那日，周围几家老字号掌柜都等着看笑话——这铺子前身是个卖棺材的，**差得连乞丐都不愿蹲门口。谁料不到晌午，整条街飘起一股奇香。
不是炖肉那种厚腻的香，也不是炒菜呛鼻的烟火气。那味道像一只手，轻轻巧巧从你鼻孔钻进去，挠一把你的馋虫，再悠哉游哉退出来。
"什么味儿？"
"闻着不像正经饭馆做的啊。"
"我爹炖了三十年牛肉，没这动静……"
食客们循着味儿挪到"有客来"门口。店堂不大，只摆了八张方桌，灶台就设在堂后，隔着竹帘能看见一个年轻女人颠勺。她动作不紧不慢，手腕一抖，锅里汤汁泼出一道弧线，香气便又浓了三分。
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于是当天晚上，"有客来一滴香"的传言就长了翅膀，飞遍开封城。
第二天，排队的人从朱雀大街排到了清明河边。第三天，知府衙门不得不派两个衙役来维持秩序——因为隔壁"天香楼"的掌柜赵有德，带着五个厨子堵在"有客来"门口要说法。
"林掌柜，"赵有德挺着圆滚滚的肚子，手指头快戳到林晚照鼻尖，"你给大家伙儿说清楚，你那一滴香到底是什么东西？我干了一辈子餐饮，就没见过水煮白菜能鲜成那样的！你要么是用了**壳，要么就是妖术！"
周围食客面面相觑。有几个人下意识放下了筷子。
林晚照不急不恼，从袖子里掏出一个小瓷瓶。瓶里装着一撮白色细粉，在阳光下泛着微微的珠光。
"赵掌柜，咱们打个赌。"
"赌什么？"
"我让后厨现做两碗一模一样的白菜豆腐汤，一碗放我这一滴香，一碗不放。你请知府大人来，蒙着眼尝。他要是分不出来，我这店立马关门，招牌送你。"
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"你说……皇帝在宫外吃了碗面？"
"回总管，不是面，是白菜豆腐汤。圣上尝了一口，让人把剩下的半碗打包带回来了。"
刘吉祥放下银勺，慢条斯理地擦手。他在御膳房坐了二十年，从端尿盆的小太监爬到今天这个位置，什么稀奇古怪的吃食没见过？但能让皇帝"打包"的，这是头一回。
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